La Cena de Navidad y Año Nuevo de 2019 a 2023

Somos lo que comemos (y lo que tomamos, todavía más). Sobre todo en fechas cuando la gastronomía es importante. Y las fiestas, lo son. Después de todo, la cena de Nochebuena es el almuerzo de Navidad y los restos de esa cena-almuerzo se picotean por acá y por allá hasta llegar al Año Nuevo… o hasta el día de Reyes, si se cocinó para un ejército.

Y podría ser algo grave (bromatológicamente hablando, a veces lo es) si no fuera porque la comida de fin de año tiene un no sé qué que la hace especial. Por eso, ya que somos lo que comemos, mejor ser una cena de la temporada de fiestas.

Ahora bien, dado que somos lo que comemos, podemos decir que ver cómo están se arman nuestras mesas festivas es casi lo mismo que hacerse un test de personalidad. Por cuestiones lógicas, no podemos saber qué es lo que se come en cada casa en Nochebuena y Año Nuevo, pero sí podemos saber, a grandes rasgos, cómo es la mesa navideña en cada país, cómo fue cambiando a lo largo de los últimos años y qué dice eso sobre su personalidad.

¿Preparado para descubrir el perfil gastronómico de tu país, edición diciembre?

Los 6 más buscados (x país x año): ¿Cómo fueron cambiando?

* La tabla muestra el interés de búsqueda de distintos tipos de platos típicos que se comen en Navidad y Año Nuevo, para cada uno de los países estudiados. Los distintos puntajes se asignan en función del máximo volumen de búsqueda (100 puntos). En verde, está marcado el interés de búsqueda máximo para cada comida y en rojo, el mínimo, para que puedas ver cómo ha cambiado el panorama de 2019 en adelante.

Tu Cena, Tu Personalidad

Una vez que tuvimos los resultados de búsqueda, en MD Marketing Digital preguntamos a una IA cómo sería la personalidad de cada país, basándose en su perfil gastronómico. Para esto, tomamos como referencia los platos y bebidas más buscados hacia fines de diciembre de 2023. Después de todo, no somos los que éramos en 2019 y nuestra mesa refleja esos cambios.

Pero, para no irnos por las ramas, esto fue lo que nos respondió la IA:

Cena con vittel toné, sidra y pan dulce (Argentina): Este país valora profundamente las tradiciones y le encanta crear un ambiente acogedor. Sus raíces son europeas, pero ha sabido adaptarlas a un clima cálido y festivo. Es una personalidad que no busca el lujo, sino el confort, que combina elementos sencillos con una carga emocional profunda. Su espíritu es familiar y relajado, donde cada reunión es un reflejo de su identidad multicultural y su amor por los pequeños placeres compartidos.

Cena con pavo, cerdo y tequila (México): Se trata de un país que encarna la energía de un fiestero apasionado. Su carácter está lleno de contrastes: fuerte como el tequila, pero también reconfortante como un festín de pavo y cerdo. Este país ama la vida, las tradiciones y la celebración ruidosa y vibrante. Sabe cómo disfrutar los momentos con intensidad, pero también tiene un sentido profundo de orgullo cultural y una conexión muy fuerte con sus raíces. Es alguien que abraza lo suyo con una alegría explosiva y sin reservas.

Cena con jamón, pavo, turrón y champagne (España): En este país, las fiestas se viven con sofisticación y cuidado por los detalles. Tiene un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo moderno, con un gusto refinado que lo hace destacar. Este país valora la tradición, pero también le encanta dar un toque cosmopolita a todo lo que hace. Su personalidad es medida, encantadora y festiva, alguien que ilumina cada reunión con gracia y abundancia, pero sin perder la compostura.

Cena con pavo, camarones, pan de Pascua y cola de mono (Chile): Este país tiene una personalidad llena de contrastes sorprendentes, pero bien equilibrados. Ama las tradiciones familiares y los sabores nostálgicos, como el pan de pascua, pero no teme experimentar con ingredientes frescos y festivos como los camarones. La Cola de Mono refleja su espíritu único y una vena creativa que lo hace destacar.

Cena con cerdo, aguardiente y buñuelos (Colombia): Este país tiene la personalidad de alguien que sabe disfrutar de la vida con pasión y sin rodeos. Es un país que vive las festividades con una mezcla de calidez hogareña y una energía desbordante, que siempre busca transformar cualquier reunión en una celebración inolvidable. Su personalidad es directa, cercana y con una alegría contagiosa que llena de vida cada rincón.

¿Qué tanto cambió tu mesa de Navidad y Año Nuevo de 2019 al día de hoy? ¿Crees que hay alguna comida que nos hayamos pasado por alto? ¡Cuéntanos en los comentarios y, si te gustó nuestra investigación, compártela!